Mélange à chocolat chaud - Chocolat au "lait" de sarrasin

Les fèves de cacao utilisées pour faire ce chocolat proviennent de la République dominicaine. Leur torréfaction légère laisse place à des notes de fraise, d’épices et de noix de coco. Ce cacao se marie à merveille avec le sarrasin qui ajoute une touche étonnamment épicée et douce au chocolat. Vous découvrirez ce grain local sous un autre angle, plus fin et délicat que ce à quoi on est habitué.